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  • 買買買!蒸汽行星攪拌炒鍋多少錢?蒸汽行星攪拌炒鍋批發

    2021-02-28  來自: 山東尚新機械有限公司 瀏覽次數:65

    買買買!蒸汽行星攪拌炒鍋多少錢?蒸汽行星攪拌炒鍋批發

    蒸汽行星攪拌炒鍋攪拌分為:刮底攪拌,十字攪拌,行星攪拌。適合的產品不同,用到的攪拌方式也不一樣。普通的攪拌為十字攪拌,攪拌匙成十字交叉狀,適合比較稀的產品使用,刮底攪拌為最常用的攪拌,也叫刮邊攪拌,攪拌的時候刮板緊貼內壁,適合的產品廣泛,粥狀,糊狀的也可以使用。還有一種是行星攪拌,這種攪拌方式是360°無死角的攪拌方式,相對于刮底攪拌更加的好用,出去成本要高的問題,這種適合的產品種類更加的多樣化,熬糖,炒料都是可以使用,不會糊鍋,粘鍋。對于工藝要求嚴格的可以使用這種。

    蒸汽行星攪拌炒鍋采用的是夾層中通入蒸汽的方式,內外一次性旋壓成型的鍋膽,帶動鍋內的食品進行升溫,這種夾層鍋適合的人群為,有鍋爐或者是蒸汽源的可以選擇這種。一般大型的工廠或者是加工作坊,中央廚房使用的比較多。如果沒有蒸汽源的可以用電加熱的或者是燃氣加熱的都是很方便的。燃氣的有天然氣和液化氣都可以用的。


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    適用范圍

    休閑食品業:瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等 。

    雜糧加工業:玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、苦蕎、綠豆、紅豆等。

    榨油業:芝麻、油菜籽、大豆等。

    調味品業:辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。

    制茶業:殺青、烘干。

    制藥業:中藥刨制、蒼耳子、白術、王不留行(清炒,蜜炒,醋炒,麩炒,輔料炒等)

    化工業:烘干與加熱化工原料。

    煙草加工業:烘炒加工。

    飼料加工業:原材料烘炒。

    產品特點---確保物料色澤均勻,每鍋品質相同,色澤一致,香味濃郁,口感酥脆。

    1.品質數字控制:炒制溫度時、間和滾筒轉速可根據物料不同來調節。物料控溫±℃,自動報警提示, 自動翻轉出料。可根據物料工藝不同來選擇是否添加加熱載體,可連續批量生產,節約人力成本和能源成本。

    2,安 全:無明火無、爆炸無、火災無、燙傷危險。

    3,節能:采用超音頻加熱原理,使鍋體直接發熱,能源有效率達95%以上,采用復合鍋體,與傳統加熱方式相比,節能50%。省時、省電。滾筒直接發熱不需要任何熱傳遞方式,提高了工作效率又減少了在傳導過程中熱能浪費。烘炒15斤瓜子耗電0.85度,15斤芝麻耗電0.8度。

    4,環保:無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業環境的污染,及炒制品衛生級別的降低。


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